庄内のお取り寄せ
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米どころ庄内平野のお米はおいしい！
その裏にはこんな秘密があった！炊き立てのご飯と、漬け物と、味噌汁。これさえあれば、おかずなんていらない。あまりに庄内のお米がおいしくて、しみじみと…
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「だだちゃ豆」は鶴岡の限られた地域でしか作れない幻の枝豆だった！？
夏といえばビール！ ビールといえば枝豆！ この季節、庄内を訪れた人は、地元産の枝豆のおいしさに必ずびっくりします。「…
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庄内の日本酒はなぜうまい？
「吟醸王国やまがた」の原点は酒田にあり「コクのある味わい」「とろりとした飲み口」「フルーティな香り」など、さまざまな表現で評される庄内地方の日本酒。庄内の…
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さくらんぼ、ラ・フランスに梨、柿…。フルーツ王国・山形の秘密とは？
山形県は言わずと知れたフルーツ王国。さくらんぼとラ・フランスは国内シェアでダントツのトップに立ち、ぶどう、すいか、柿…
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そば王国の山形県。
地元の人たちにはこんなに強いこだわりがあった！山形の食べ物といえば、フルーツ、お米、芋煮など。しかし、じつは山形県はそばの生産量も全国でトップクラスなのです。おい…
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こんな野菜は見たことがない！
農家が守り続けた庄内の在来作物たちピンク色の細長いかぶを見たことはありますか。タマゴみたいにころっとした茄子があるのを知っていますか。庄内地方には、在…
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