庄内旅型録にコラム・小ネタ -little episode of shonai – が追加になりました。

「だだちゃ豆」は鶴岡の限られた地域でしか作れない幻の枝豆だった!? 

夏といえばビール! ビールといえば枝豆! 
この季節、庄内を訪れた人は、地元産の枝豆のおいしさに必ずびっくりします。
「私が今まで食べていた物はなんだったのだろう?」
そんな感想を聞いたことも、一度や二度ではありません。
「米どころ」や「フルーツ王国」として有名な山形県ですが、実は豆の名産地でもあることは意外と知られていません。
山形県の枝豆の中でも、とくに有名なのが「だだちゃ豆」! 今回は、鶴岡地域でしか作ることのできない特産品、だだちゃ豆について紹介します。

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